キッチン

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キッチンは毎日の食を調理･提供する大切な場所。食を通じて家族とのコミュニケーションも育まれます。現在では家族構成やライフスタイルに合わせて、こだわりのキッチン空間にリフォームする方も。千葉の優良業者紹介サービス「ちいき新聞の内装･リフォーム」が、ここではキッチンリフォームのタイミングや工事費用の相場、種類や目的、リフォーム工事のポイントをご案内します。

リフォームのタイミング

キッチンのリフォームが検討されるのは、以下のような場合です。

キッチンの寿命は一般的に約20年と言われています。また、ガスコンロや水栓・レンジフードなど設備機器は約10年とも言われています。一部を修理して使い続けることもできますが、他の設備機器も同様に老朽化しているため、次から次へと不具合が発生する可能性も。汚れや不便さを我慢して使うよりも、思い切ってリフォームした方が、結果的に安く済むこともあります。

介護で親と一緒に暮らすことになった、子どもが生まれた、子どもが結婚した…など、家族が増えたり減ったりしたことに伴い、使いやすい設備や動線を実現するために、リフォームを考える方が多くいらっしゃいます。

ついつい買ってしまって、段々と増えていく便利なキッチンツールや新しい食器。調味料やレトルト食品も、昔に比べて数も種類も増えています。今まで問題なかったキッチンに収納物がきれいに収まらなくなったり、出し入れしづらくなったりしてきたら、リフォームを検討しても良いでしょう。

中古物件購入後にリノベーションする時や、友人宅やショールームの美しいキッチンを見た時、定年退職で退職金が入ってゆとりが持てた時、全体的にもう少しキレイにしたい時など、人生の節目や気持ちの変化に合わせてリフォームが検討されています。

キッチンの種類

キッチンは主にシンク･コンロ･冷蔵庫･レンジフード･そしてまな板を置くスペースで構成されます。そして、システムキッチンと造作キッチンの２種類に大きく分けられます。

システムキッチン

費用相場80万円〜100万円

システムキッチンとは、コンロやシンクが一体化されているキッチンのことです。ある程度設備やレイアウト、サイズが決まっているのが特徴です。近年のシステムキッチンは既製品とはいえ、天板の素材やキャビネットなどバリエーションが豊富で広く利用されています。一般的なキッチンであればシステムキッチンで良いでしょう。デメリットは間取りに合わせて変形できないことです。

造作キッチン

費用相場80万円〜

素材、寸法、機器共にすべて自由に決めるオーダーメイド型のキッチンです。その部屋の間取りに合わせることができ、オリジナリティだけでなく、動きやすさなども追求することができます。デメリットはシステムキッチンより設置期間や費用がかかってしまうことが多いことです。 以上を踏まえた上で、まずはキッチンの目的に合わせて、スタイルを決めていくと良いでしょう。

キッチンのスタイル

以下では一般的なキッチンのスタイルを詳しく紹介していきます。

オープン型

壁やカウンターなど仕切りがなく、最も省スペースで開放感があるスタイル。広々とした空間を生み出すことができ、コミュニケーションがとりやすいのが特徴です。

セミオープン型

キッチンセットをダイニングに向けて設置し、上部に吊り戸棚や垂れ壁を設置するスタイル。リビングを見つつ手元を隠すことができ、調理に集中することができます。

クローズ型（独立型）

１つの部屋のようにキッチンが壁で囲まれているスタイル。油煙や臭いが他室に流れたり、手元を見られることなく、調理に専念できるのが魅力です。

キッチンのレイアウト

I型

シンクとコンロ、冷蔵庫を一列に並べたコンパクトな配置。また他のレイアウトと比べ、比較的リーズナブルなのが魅力です。

Ⅱ型

２つに分かれており、左右振り返りの動作で効率よく作業ができるタイプ。片方の台で準備や配膳、家電置場に使え、収納量が豊富なのも特徴です。

L型

L字型で両端にシンクとコンロに分けることが多いタイプ。シンク・コンロの配置が近いレイアウトになりやすい為、少ない歩幅で効率よく作業ができるのも特徴です。

U型

キャビネットがコの字型になっているタイプ。調理スペースを広く確保でき、収納スペースも他のレイアウトに比べ多い為、ゆったりと作業ができるのが特徴です。

対面型（ペニンシュラン型）

ダイニングの方を向いて作業ができるタイプ。配膳スペースや食卓などに利用できます。また、家族との会話や子どもを見守りながら、料理ができます。

対面型（アイランド型）

カウンターの一部が島のように、壁から離れていて人が行き来できる配置。ダイニングと一体感が強く、キッチンを囲んで複数人で作業ができるタイプです。

使い勝手を決める４つのリフォームポイント

「手際の良さが料理の味を決める」とまでは言いませんが、キッチンはできるだけ機能的であることが求められます。使い勝手を決める４つのポイントを詳しくご紹介します。

1． 高さ

キッチンの高さは個人によって異なります。ワークトップ（食材を準備したり、調理したりする天板･カウンター）の高さは、一般的に「身長÷2+5cm」とも言われています。リフォーム前に現在のキッチンの高さを測っておき、それより高くしたいのか、低くしたいのかを予め検討しておきましょう。

2． 動線

①冷蔵庫から食材を取り出す、②シンクで洗う、③切る・下準備、④鍋に入れる・炒める。キッチン機器はこのような料理の手順に沿って配列するとよいでしょう。それはどのキッチンレイアウトにも言えることです。高さも重要となるでしょう。

3． 設備

近年では、便利な機能がついた設備が増えています。予めどのような設備を付けるか決めておくと、見積もりも比較しやすいでしょう。見積もりをご確認いただいた上で、工事前であれば設備の変更も可能です。

4． 収納

よく使う調味料や調理道具は、シンクやコンロの周辺に…。収納も日々の使い勝手を大きく左右する重要なポイントです。収納スペースごとにご紹介します。